Astăzi vom face Pate de Casă (din Ficat de Porc). Este un preparat perfect pentru luna Decembrie. Pateul se face foarte ușor și este mult mai gustos decât cel din comerț. E perfect pe Gustos, simplu și ușor de făcut. Ingrediente:450 gr. ficat de porc 1 ceapă 50 gr. unt 1 linguriță muștar 1 pahar apăsare, piper, ulei pentru pră Termenul de „lebăr" a fost menționat încă din secolele al XI-lea și al XII-lea. La acea vreme, lebărul era produs în mod tradițional în timpul tăierii animalelor în gospodărie și servea la folosirea resturilor de la porc. Pe de altă parte, pateul de ficat își are originea în jurul anului 1762 în Strasbourg. Piftie din cap de porc din: cap de porc, morcov, patrunjel, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1/2 cap de porc; 1 morcov; 1 rădăcină de pătrunjel; 1/2 căpăţână de usturoi; sare şi piper boabe . Mod de preparare: După ce a fost spălat şi curăţat, capul de porc se tranşează şi se ţine în apă rece 1-2 ore. Pateu din ficat de porc din: 1 kg ficat de porc, 2 kg grăsime de porc, 500 ml lapte, 250 g smântână, 100 g ceapă, sare, 6 g piper alb, 3 g zahăr, 2 g nucşoară, 200 g legume (morcovi, ceapă, pătrunjel, frunze de dafin), 300 g ouă, 50 g amidon de cartofi, gelatină.. Ingrediente: Pentru umplutura: 1 kg ficat de porc; 2 kg grăsime de porc Uita de pate -ul din ficat de pui sau gasca. De Craciun, se "poarta , foarte usor, chiar tu! Ingrediente si cantitati: 1 kg de ficat de porc 500 grame fleica de porc 1 ceapa 2-3 foi foi de dafin 1 lingurita cu otet mate groase de porc Mod de preparare: 1. Matele se apa cu sare si otet. RXinh.

reteta pate din ficat de porc